烟芛烧肉
| 记得以前上过一道红烧肉，还是刚开博不几天的时候，估计大家也不太记得了，其实这个做法跟红烧肉一样，只是加了烟芛，烟芛是先生的同事送的，是她老妈从老家带过来了而且还是自家做的呢，所以味道肯定比买的不一样啦！ |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉 |
| 【辅料】烟芛，姜，葱，蒜子，盐，老抽、，十三香，鸡精，料酒，白糖，胡椒粉 |
【制作步骤】
| 1.五花肉改刀成小的方块状，焯水 | 2.取锅烧热下油，下姜（拍扁）、葱、蒜子、辣椒煸香、下五花肉、濆上老抽炒香上色 | 3.再加入烟芛、盐炒至入味；加清汤、十三香、料酒、白糖，大火烧开打净浮沫 | 4.转小火，下盐、鸡精、烧至肉酥烂（大概半个小时）拣去姜、葱、蒜子、撒上胡椒粉出锅装盘。 |
【烟芛烧肉做法小贴士】
