盐水虾
| 老公从曹妃甸买回来的海虾煞是新鲜，如果再用油炸着吃的话，就白白浪费了。采用最原始的方法——用盐水煮，再蘸些多味的料汁，既不失虾的鲜，而且口感也好！ |
【食材与调料】
| 【主料】海虾500g |
| 【辅料】盐适量，花椒适量，大料适量，红辣椒适量，料酒适量，酱油适量，醋适量，香油适量，麻油适量 |
【制作步骤】
 | 1.海虾用水洗净。 |
 | 2.锅内放水烧开，放入花椒、大料、红辣椒，倒入料酒。 |
 | 3.放入洗净的虾。 |
 | 4.全部放进去后盖上锅盖。 |
 | 5.盖锅煮七到八钟就可以了。 |
 | 6.碗中倒入酱油、醋、香油、麻油，蘸着吃。 |
 | 7.可以开吃啦。 |
【盐水虾做法小贴士】
| 锅内放料酒是为了去除虾的腥味。 盖锅煮的时间长短依据虾的大小来定，上下差一两分钟即可。 |
