木瓜酥
| 忙碌的早晨，想吃酥类点心，但是又怕时间来不及做千层酥皮，那咱们就用飞饼来取代千层酥皮。木瓜酥造型美观别致，外脆内嫩，清香可口。再配一杯香浓的咖啡，又是一款具有小资情调的早餐。 |
【食材与调料】
| 【主料】飞饼2张 |
| 【辅料】木瓜半个，白砂糖适量，蛋液适量，黑芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.木瓜切成小丁，拌入白糖就是木瓜馅 |
 | 2.两张飞饼室温解冻后，揉成面团 |
 | 3.搓成长条状 |
 | 4.分成六个等量的小剂子 |
 | 5.取一个小剂子按扁 |
 | 6.擀成圆形面皮 |
 | 7.包入适量的木瓜馅 |
 | 8.收口捏紧 |
 | 9.整形成圆形 |
 | 10.放入蛋挞模具内 |
 | 11.表面刷蛋液 |
 | 12.在表面撒适量的黑芝麻 |
 | 13.烤箱180度25分钟 |
【木瓜酥做法小贴士】
| 包入的木瓜馅一定不要贪心，包的太多，否则收口时馅会流出来的。 也可以表面单独刷蛋黄液，这样成品的表面是金黄色的，更漂亮一些。 |
