燕麦吐司
【食材与调料】
【主料】面包粉360克,酵母4克,糖40克,色拉油25克,水220克 |
【辅料】燕麦适量 |
【制作步骤】
1.把除燕麦的所有材料混合。,放入面包机桶内,开始揉面30分钟。 | |
2.揉面还剩5分钟的时候放入燕麦片。 | |
3.揉好的面进行第一次发酵,发酵制2倍大。 | |
4.把发酵好的面团重新排气揉匀,重新放回到面包机桶内,进行二次发酵。 | |
5.发酵制明显变大后开始烘烤,烘烤40分钟。 | |
6.烘烤结束后倒出晾凉切片即可。 |
【燕麦吐司做法小贴士】
【主料】面包粉360克,酵母4克,糖40克,色拉油25克,水220克 |
【辅料】燕麦适量 |
1.把除燕麦的所有材料混合。,放入面包机桶内,开始揉面30分钟。 | |
2.揉面还剩5分钟的时候放入燕麦片。 | |
3.揉好的面进行第一次发酵,发酵制2倍大。 | |
4.把发酵好的面团重新排气揉匀,重新放回到面包机桶内,进行二次发酵。 | |
5.发酵制明显变大后开始烘烤,烘烤40分钟。 | |
6.烘烤结束后倒出晾凉切片即可。 |