燕麦果茶麦穗面包
| 老公喜欢吃面包，喝山楂果茶，但是并不喜欢吃燕麦，于是我将三者结合，烤了这款燕麦果茶麦穗面包，没告诉他是什么原料做的，他也吃得美美的。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉260g，燕麦片50g，山楂果茶120g，鸡蛋白40g，绵白糖20g，玉米油35g，奶粉25g |
| 【辅料】酵母粉3g，精盐3g，鸡蛋黄10g，枣泥馅适量 |
【制作步骤】
 | 1.燕麦片用料理机磨成粉， |
 | 2.面包机内桶中加入山楂果茶，鸡蛋白、玉米油、白糖和盐， |
 | 3.再加入高筋面粉、燕麦粉、奶粉和酵母粉， |
 | 4.启动面包机和面25分钟， |
 | 5.然后室温饧发30分钟， |
 | 6.将饧发好的面团揉搓排气， |
 | 7.分割成2份，滚圆，松弛5分钟， |
 | 8.取一个松弛好的面团，擀成长方形薄面片， |
 | 9.抹上枣泥馅， |
 | 10.卷成卷， |
 | 11.用剪刀，斜着45度角剪几刀，然后左右分开，形成麦穗形状， |
 | 12.两个麦穗面包坯全做好后，码入烤盘， |
 | 13.二发20分钟后，在表面刷上蛋黄水， |
 | 14.入预热好的烤箱，中层，180度，上下火，烤15分钟即可。 |
【燕麦果茶麦穗面包做法小贴士】
| 小贴士燕麦的加入，会让面包有一些粗糙的口感，但是很有嚼劲，但用量切勿过大，不然会影响整体口感。 |
