牙签肉
| 孩子很爱吃街上卖的各种烤串，可卫生状况和原料的安全问题是在让人不放心，还是自己动手做吧，不但干净卫生而且还很好吃呢。 |
【食材与调料】
【主料】鸡腿2根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，孜然粉适量，芝麻适量，料酒适量，鸡蛋1个，胡椒粉少许，玉米淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料。 |
 | 2. 鸡腿去骨切成块，用盐，料酒，胡椒粉腌制20分钟。 |
 | 3. 加1个鸡蛋。 |
 | 4.加玉米淀粉拌匀。 |
 | 5.用牙签串起来。 |
 | 6. 热油炸制。 |
 | 7. 炸黄后捞出。 |
 | 8. 炒芝麻。 |
 | 9. 把炒熟的芝麻稍微擀一下。 |
 | 10.把芝麻和孜然粉撒到炸好的牙签肉上即可。 |
【牙签肉做法小贴士】
| 小贴士如果喜欢吃辣最后也可以撒点辣椒粉。 |
