牙签肉
| 这道菜是用猪的里脊肉做的，口感鲜嫩，特别适合小朋友，其实大朋友也特别喜欢。 |
【食材与调料】
【主料】里脊肉250克 |
| 【辅料】油150克，盐适量，料酒2勺，糖适量，生抽1勺，玉米淀粉适量，葱2根，姜2片，蒜3瓣，干辣椒3个 |
【制作步骤】
 | 1.里脊肉切片，加入盐，料酒，糖，生抽，玉米淀粉用手抓匀，腌制20分钟 |
 | 2.用牙签串起来 |
 | 3.热油锅五成热时放入肉串炸，炸至微微发黄捞出 |
 | 4.锅里留底油，放入葱姜蒜干辣椒炒香 |
 | 5.倒入炸好的肉串翻炒 |
 | 6.出锅 |
【牙签肉做法小贴士】
| 小贴士无 |
| 这道菜是用猪的里脊肉做的，口感鲜嫩，特别适合小朋友，其实大朋友也特别喜欢。 |
【主料】里脊肉250克 |
| 【辅料】油150克，盐适量，料酒2勺，糖适量，生抽1勺，玉米淀粉适量，葱2根，姜2片，蒜3瓣，干辣椒3个 |
| 1.里脊肉切片，加入盐，料酒，糖，生抽，玉米淀粉用手抓匀，腌制20分钟 |
| 2.用牙签串起来 |
| 3.热油锅五成热时放入肉串炸，炸至微微发黄捞出 |
| 4.锅里留底油，放入葱姜蒜干辣椒炒香 |
| 5.倒入炸好的肉串翻炒 |
| 6.出锅 |
| 小贴士无 |
