芽菜炒笋尖
| 对于笋产品我都很喜爱.它是一种营养丰富的食品，具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多纤维等特点，含有16种氨基酸。此外，竹笋中还含有胡萝卜素、维生素C及钙、磷、铁等矿物质。它是一种营养丰富的食品，具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多纤维等特点，含有16种氨基酸。此外，竹笋中还含有胡萝卜素、维生素C及钙、磷、铁等矿物质。 |
【食材与调料】
| 【主料】笋尖，芽菜，瘦肉，青红辣子 |
| 【辅料】生姜，大蒜，食用盐，生粉，生抽 |
【制作步骤】
 | 1.先把笋尖泡8小时. |
 | 2.飞水. |
 | 3.瘦肉切丁后用生粉生抽拌匀. |
 | 4.笋尖切碎. |
 | 5.生姜大蒜切米. |
 | 6.青红辣子切米,芽菜. |
 | 7.锅里先放食用油炒瘦肉. |
 | 8.放入姜蒜. |
 | 9.放入青红辣子. |
 | 10.放入笋尖. |
 | 11.放入芽菜. (芽菜有点咸可少放点盐) |
 | 12.起锅上桌. |
【芽菜炒笋尖做法小贴士】
