熏衣花瓜小菜的做法,怎么做熏衣花瓜小菜好吃,做熏衣花瓜小菜需要哪些食材?-优卡食谱网

今天为早餐做了一款熏衣花瓜小菜，这种小菜一年四季都可以做，黄瓜不仅肉质脆嫩、有着特殊的清香，可以消水肿、解渴、解毒之功效，也是一种可以美容的小菜。配上一碗清粥是不错的选择。

【食材与调料】

【主料】黄瓜1根

【辅料】花椒油适量，精盐适量，生抽适量，花椒粒2个，干辣椒3个

【制作步骤】

	1.准备黄瓜、干辣椒、大料。
	2.黄瓜洗净沥干水分，将筷子放到黄瓜下，可以是盗窃的时候不至于将黄瓜切断。
	3.黄瓜翻面，用刀斜（45度角）切到筷子处，从头切到尾。
	4.将黄瓜放入盘中，撒入适量的腌制一下。
	5.腌制黄瓜出水分便软。
	6.将黄瓜移到个另一个盘内。
	7.锅中放入适量的油烧热。
	8.将油倒入干辣椒大料的碗里，放入适量的生抽、蚝油和盐拌匀。
	9.将调好的汁浇在黄瓜上即可（吃的时候可以切成小段使食用方便）。