徇烂南瓜小饼
| 其实，我甚至都被南瓜弄糊涂了。到底有多少种类啊？反正我看了，不管外面是红皮还是绿皮的只要里面是黄色的，都叫南瓜，嘻嘻。谁让我分不清呢妈妈家的南瓜熟了，摘了好多给我。做个我最爱吃的吧，南瓜小蛋饼，金灿灿的真像是绚烂的阳光 |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜200g，鸡蛋100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白面少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备好南瓜，鸡蛋，白面 |
 | 2.南瓜擦丝待用 |
 | 3.放少许盐，腌制几分钟 |
 | 4.向腌制好的南瓜里，打入鸡蛋 |
 | 5.把南瓜和鸡蛋搅拌均匀 |
 | 6.拌均匀后，再放少许白面 |
 | 7.搅拌均匀 |
 | 8.做成小饼样，放入电饼铛中烤制 |
 | 9.翻面，待表面变黄时，即可使用 |
【徇烂南瓜小饼做法小贴士】
| 南瓜加盐，静置片刻，可以使南瓜出水变软，更利于小饼的成型。只加鸡蛋，不用另外加水。 |
