雪媚娘的做法,怎么做雪媚娘好吃,做雪媚娘需要哪些食材?-优卡食谱网

记得以前吃过一种叫糯米糍的东西，是冷冻的，感觉软软糯糯很好吃呢。这次看朋友做的雪媚娘，我顿时动心了，也试了一下，然后放了几个在冰箱冷冻，不知道冻好后会不会跟糯米糍一样的口感呢。不过本来雪媚娘口感也挺好吃的。

【食材与调料】

【主料】水磨糯米粉130g，玉米淀粉30g，纯牛奶180g，细砂糖65g，黄油40g

【辅料】淡奶油200g，白砂糖20g，芒果适量，榴莲肉适量

【制作步骤】

	1.材料合集图。
	2.首先，取30g糯米粉用不粘锅，小火慢慢炒至微黄。一会用做手粉。
	3.将剩下的100g糯米粉，加淀粉，糖，牛奶拌匀。
	4.用筛子过一遍，使其更细腻。
	5.过筛完的面糊盖上保鲜膜，放蒸锅大火蒸30分钟左右至熟。（如果面糊多可以多蒸会）
	6.蒸好的面糊，趁热加进黄油，用木铲不断搅拌。
	7.待面团稍微凉了后戴手套将黄油充分揉进面团里。刚开始黄油很多，别着急，慢慢揉就好了。
	8.揉好的面团装进保鲜袋，放冰箱冷藏至凉。
	9.准备好榴莲肉和芒果肉丁。
	10.淡奶油加20g糖打至硬性发泡。
	11.将冷藏好的面团搓成长条，太粘可以撒刚才炒好的手粉。
	12.切成小剂子，擀圆。
	13.放进奶油和芒果。
	14.收口包紧即可。
	15.做好的雪媚娘最好能套上保鲜袋，放进冰箱冷藏一会再吃。如果一次吃不完，冷冻起来吃也是不错的。