雪梨炖川贝的做法,怎么做雪梨炖川贝好吃,做雪梨炖川贝需要哪些食材?-优卡食谱网

雪梨炖川贝是中国古代流传下来的清热润肺食品，不仅香甜可口，还有很好的食疗价值。可以化痰止咳、清热生津、润肺平喘。适用于咳嗽、慢性支气管炎及肠燥便秘。可减轻咽干喉痒、喉痛失音的症状。雪梨具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。还有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。川贝母：是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。

【食材与调料】

【主料】雪梨200g，川贝母5

【辅料】冰糖适量，枸杞适量

【制作步骤】

	1.准备好材料。
	2.雪梨洗净，再顶部的三分之一处切开。
	3.用勺子将梨核挖出。
	4.放入川贝粉。
	5.加入适量的冰糖。
	6.加入枸杞。
	7.倒入一大勺凉开水。
	8.盖上切下的的那一部分梨、用牙签固定。
	9.入蒸锅，隔水蒸至30分钟即可。