炸糯米丸子
| 去外面吃饭特别喜欢吃地瓜香芋丸子，又香又甜。我觉得应该挺简单的，所以自己在家捣鼓着做了一下，虽然卖相不咋地，味道还是不错滴~这是一款非常可口的女士儿童甜点，简单易操作，大家可以在家尝试一下。 |
【食材与调料】
| 【主料】地瓜2个 |
| 【辅料】糯米粉适量，白砂糖少量 |
【制作步骤】
 | 1.地瓜煮熟，去皮，放在不锈钢盆里，用勺子压碎 |
 | 2.加入适量糯米粉，白砂糖，搅拌均匀因为地瓜已经很甜了，所以我只加了不到两勺糖 |
 | 3.搅拌好的地瓜面团，捏小剂子，揉圆 |
 | 4.锅内倒入花生油，大火烧热 |
 | 5.倒入丸子，并转为中火。用筷子翻翻，以免上色过重。大约炸十分钟左右就可以了 |
 | 6.成品出锅 |
【炸糯米丸子做法小贴士】
| 炸的时候火候一定要控制好，如果用大火，很可能就会出现外皮发黑里面还不熟的情况。 |
