雪菜炒鱿鱼
| 上次看到一位宁波朋友的便当，里面有雪菜和鱿鱼，就记在心里，想想以后自己也做来尝一尝，刚好家里有雪菜，就 买了只鱿鱼回来炒，味道不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】鱿鱼1只，雪菜100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，老干妈酱适量，葱白适量，姜片适量，蒜适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料洗净备用 |
 | 2. 鱿鱼揭去外皮，洗净切小块 |
 | 3.锅里放油，下葱姜蒜和老干妈酱炒出香味 |
 | 4.然后下鱿鱼和雪菜，炒至鱿鱼肉紧缩 |
 | 5.接着放入适量盐和料酒炒均 |
 | 6.最后放入少量鸡精翻炒下即可出锅 |
【雪菜炒鱿鱼做法小贴士】
| 雪菜和老干妈酱都带有咸味，盐要少放点 |
