熊猫饼干
| 从好豆兑换的熊猫模具终于到啦。看着别人的配方也还算简单。就赶快自己做做看。没想到做出来的饼干很萌呢。自己很是喜欢。而且纯黄油的饼干很好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉155g，黄油80g，糖粉80g，鸡蛋20g |
| 【辅料】盐适量，可可粉5g |
【制作步骤】
 | 1.将黄油切成小块室温软化 |
 | 2.黄油软化后稍加打发。 |
 | 3.分三次加入糖粉后打发成羽毛状 |
 | 4.再分三次加入全蛋液，打发至颜色稍稍发白。分成两份。 |
 | 5.一份筛入80g面粉。 |
 | 6.另一份筛入75g面粉和5g可可粉，揉成光滑的面团。 |
 | 7.擀成薄片后用模具刻出相应的图案。 |
 | 8.另一份揉成光滑的黄油面团。 |
 | 9.擀成薄片后用模具刻出图案摆在可可面皮上。 |
 | 10.烤箱预热后180度烘烤20分钟，上下火。 |
 | 11.熊猫饼干就出炉啦。 |
【熊猫饼干做法小贴士】
| 不能过分揉面，防止出筋 面团可适当冷藏，比较好做造型。 |
