杏仁巧克力饼干
| 天气冷了，要多吃一起热量高的食物来增加能量。所以做了这款有坚果，巧克力味的饼干；在某个有太阳的下午，沏一茶热茶，配上几块杏仁巧克力饼干，看看书，听听音乐，或者看看电影，这种生活一直是我梦寐的。 |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉130g，黄油80g，可可粉20g，大杏仁50g |
| 【辅料】糖粉60g，蛋液25g |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有的原料。 |
 | 2.黄油提前软化好后加入糖粉。 |
 | 3.用打蛋器搅打均匀。 |
 | 4.分次加入蛋液。 |
 | 5.加入过筛的低粉，可可粉。 |
 | 6.加入大杏仁。 |
 | 7.揉成面团。 |
 | 8.整成长方形的长条，放冰箱冷冻至硬。 |
 | 9.在冰箱取出后切片。 |
 | 10.排入烤盘，烤箱预热190度，中层15分钟左右。 |
【杏仁巧克力饼干做法小贴士】
| 在添加蛋液的时候要少量多次，要不很容易油水分离。 |
