山楂馅蒸饼
| 熬制好山楂酱，马上想到了小时候爱吃的山楂酱馅蒸饼。于是就动手做了。蒸饼以其好看的图案，暄软的皮，酸甜的馅，受到食客的欢迎。 |
【食材与调料】
| 【主料】小麦粉450g |
| 【辅料】山楂酱适量，酵母粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.用稀释后的酵母粉和好小麦粉醒发。 |
 | 2.醒发好的面。 |
 | 3.提前熬制好的山楂酱作蒸饼馅。 |
 | 4.将面做成大小均匀的面剂。 |
 | 5.将面剂擀圆，作蒸饼皮。 |
 | 6.蒸饼皮中间入山楂馅。 |
 | 7.从一点捏起，转一圈捏严，成蒸饼坯。 |
 | 8.将蒸饼坯置于模具中。 |
 | 9.再压出。 |
 | 10.成型的蒸饼。 |
 | 11.蒸饼入冷水锅，5分钟后加热，开锅9、10分钟蒸饼就熟了。 |
 | 12.暄软、酸甜的蒸饼很好吃。 |
【山楂馅蒸饼做法小贴士】
| 蒸蒸饼的时间依据蒸饼的大小而定。这款蒸饼很小，很容易熟。 |
