杏仁片麦芬蛋糕
杏仁片蛋糕,正儿八经麦芬蛋糕,因为是没有打发鸡蛋的,君之配方,比较简易,味道怎么说呢,介于蛋糕和饼干以及面包之间。 |
【食材与调料】
【主料】低粉100克,砂糖40克,鸡蛋,牛奶40豪升,柠檬汁15毫升,杏仁片适量,黄油60克 |
【辅料】盐四分之一小勺,泡打粉一小勺 |
【制作步骤】
![]() | 1.黄油室温软化,柠檬挤出汁,备齐料。 |
![]() | 2.黄油倒入细砂糖打发 |
![]() | 3.分三次倒入蛋液,每一次都打发均匀,融合在一起再倒入蛋液。 |
![]() | 4.打发后,倒入牛奶,倒入柠檬汁,不需打发。 |
![]() | 5.筛入低粉,加少许盐和泡打粉。 |
![]() | 6.拌匀 |
![]() | 7.倒入纸杯,撒上杏仁片, |
![]() | 8.烤箱预热,185度烤30-40分钟。 |
【杏仁片麦芬蛋糕做法小贴士】