土豆烧排骨
| 每天都在为做什么菜而烦恼，家里只有一个小土豆了，买了一根排骨，那就来个土豆烧排骨吧。味道非常好，老公很喜欢，都吃完了。 |
【食材与调料】
【主料】排骨400g，土豆1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒适量，味精适量，酱油适量，料酒适量，白醋适量，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨洗干净用放一勺料酒、少许白醋、适量的盐腌制半小时； |
 | 2.辣椒、蒜、姜切碎，土豆切丁备用； |
 | 3.锅内下油烧红，放排骨慢慢煎，煎制表面微焦； |
 | 4.下土豆，放少许盐翻炒 |
 | 5.土豆和排骨一起翻炒，加少许酱油上色 |
 | 6.放辣椒生姜大蒜一起翻炒，放少许味精； |
 | 7.盛碗后放入高压锅，水开后再压8分钟，即可。 |
 | 8.拿出来香香的一盆土豆烧排骨就做好了。 |
【土豆烧排骨做法小贴士】
| 小贴士排骨炸至微焦更香哦！ |
