杏孢菌溜鸡片
| 杏孢菌搭配鸡肉，味道鲜美无比。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡肉100g，杏孢菌150g，菜椒50g，胡萝卜50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，海天蚝油2勺，糖1勺，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料，鸡肉切片放少许盐和生粉腌制，胡萝卜，菜椒，杏孢菌切片， |
 | 2.锅中倒油，倒入鸡片快速翻炒盛出 |
 | 3.重新倒油，翻入杏孢菌翻炒 |
 | 4.接着倒入胡萝卜和菜椒一起大火翻炒2分钟 |
 | 5.倒入两勺蚝油 |
 | 6.放一勺糖 |
 | 7.放一勺鸡精 |
 | 8.放适量水淀粉勾芡。 |
 | 9.再翻炒收汁即可。 |
【杏孢菌溜鸡片做法小贴士】
| 蚝油味道咸，鸡肉腌制过的，所以没有放盐。 |
