豆沙粽子小脚粽子
| 包豆沙粽时千万记住不能用力按，不然糯米渗入豆沙中会煮不熟 |
【食材与调料】
【主料】糯米600g |
| 【辅料】无无 |
【制作步骤】
 | 1.糯米洗净沥干水分 |
 | 2.豆沙放入隔夜放入冰箱冷冻后取出分成40克一份， |
 | 3.粽叶洗净后放入冷水中浸泡 |
 | 4.取2张粽叶 |
 | 5.折成漏斗装 |
 | 6.底部放入少量糯米 |
 | 7.放入豆沙馅 |
 | 8.撒上糯米 |
 | 9.粽叶尾部向上对折盖住糯米 |
 | 10.拉住粽叶尾部向下包住下面的脚 |
 | 11.粽子底部插入一张粽叶 |
 | 12.拉住添加的粽叶的尾部子上而下将盖住糯米 |
 | 13.将粽叶顺势将下部的脚包住 |
 | 14.将l上部开口处捏紧 |
 | 15.用绳子扎紧即可 |
 | 16.包好后看上去像古时妇女的小脚故称小脚粽 |
 | 17.将包好的粽子放入电饭煲内加入开水，按下煮饭键闷煮2小时，换成保温键保温一晚即可使用 |
【豆沙粽子小脚粽子做法小贴士】
| 小贴士无 |
