杏鲍菇烧鸡块
| 点点辣，特别香，杏鲍菇口感特别有，鸡块嫩的很，很下饭的美味，不要错过哦 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡腿肉150g，杏鲍菇100g，胡萝卜50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒适量，糖适量，葱适量，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡琵琶腿2个，杏鲍菇100g,胡萝卜一个 |
 | 2.鸡腿斩骨刀剁成小块 |
 | 3.杏鲍菇，切宽条 |
 | 4.胡萝卜切宽片 |
 | 5.鸡块，过开水，冒去血水，放盐，料酒，淀粉，腌制备用 |
 | 6.辣椒切段，葱段，蒜片，姜丝 |
 | 7.热锅热油，放进调料翻炒出香味儿 |
 | 8.放进腌制好的鸡块 |
 | 9.加点老汤，炖制10分钟左右 |
 | 10.放进杏鲍菇和胡萝卜片，翻炒 |
 | 11.到杏鲍菇软，就放盐，糖，调味出锅 |
【杏鲍菇烧鸡块做法小贴士】
| 鸡块预先处理好，就会很鲜美，杏鲍菇，洗好，可以不过水，直接炖制就很美味 |
