杏鲍菇炒鱿鱼
| 鱿鱼在我家餐桌上出现频繁，因为儿子喜欢吃。我这鱿鱼是晒干的鱿鱼，做炒鱿鱼时，鱿鱼须不要一起放去，这样会让炒出的鱿鱼更养眼。 |
【食材与调料】
【主料】鱿鱼150g |
| 【辅料】杏鲍菇适量，青椒适量，油适量，盐适量，酱油适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱿鱼浸泡一个晚上 |
 | 2.将浸泡后的鱿鱼切好 |
 | 3.杏鲍菇、青椒洗净切好 |
 | 4.切好的鱿鱼放入开水锅中焯水，再捞起沥干水分待用 |
 | 5.煮热油锅放入杏鲍菇和青椒煸炒 |
 | 6.倒入焯水后的鱿鱼煸炒 |
 | 7.放入盐，再倒入用酱油、淀粉勾兑好的酱汁煸炒均匀即可 |
【杏鲍菇炒鱿鱼做法小贴士】
| 小贴士鱿鱼要提前浸泡 |
