心形咖啡玛德琳
| 超喜欢这款模具，心形的轮廓很清晰，正好快到七夕了，做这么一款玛德琳，带着满满的心意送给对方吧~ |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉50g，鸡蛋1只，黄油50g，细砂糖45g |
| 【辅料】蜂蜜10g，盐1g，咖啡13g |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀。 |
 | 2.加入速溶咖啡粉，搅拌均匀。 |
 | 3.筛入低筋面粉和盐，搅拌均匀。 |
 | 4.加入蜂蜜，搅拌均匀。 |
 | 5.黄油隔水融化，加入面糊中，搅拌均匀。 |
 | 6.盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时。 |
 | 7.冷藏好的面糊回温后装入裱花袋中。 |
 | 8.挤入模具中，轻轻震一下，烤箱预热至180度，中层上下火，15分钟左右即可。 |
【心形咖啡玛德琳做法小贴士】
| 小贴士1、加了咖啡的玛德琳颜色会比较深，所以烘烤时要注意观察不要烤过。 2、烘烤的温度和时间要根据自己烤箱的脾气进行调整。 |
