蟹味菇炒肉
| 今天特别可笑，本来我做的是蟹味菇，中午儿子吃饭时，问我这是什么蘑菇，我一口咬定是杏鲍菇！儿子比较疑惑，又问 我还是很肯定，儿子一边吃一边叨咕：杏鲍菇是胖胖的呀 什么动力让她瘦身成这个样子了！我听了觉得很好笑，而后我忽然想起这是蟹味菇，不是杏鲍菇！哎，人有什么不要那么肯定！要想想再回答。这是儿子给我的忠告。 |
【食材与调料】
【主料】蟹味菇400g，猪肉50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，青椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.蟹味菇洗净 撕成小块 |
 | 2.瘦猪肉 葱 青椒准备好 |
 | 3.开水焯一下蟹味菇 捞出控干 |
 | 4.青椒切成丝 葱花切好 猪肉切成片 用生粉腌制一下 |
 | 5.热锅放入适量的花生油 |
 | 6.放入猪肉和葱花 煸炒 |
 | 7.放入蟹味菇翻炒 |
 | 8.放入适量的盐翻炒 |
 | 9.放入青椒 |
 | 10.放入味精 |
 | 11.出锅了 |
【蟹味菇炒肉做法小贴士】
| 小贴士蟹味菇焯一下去掉怪味 口感更好 |
