小圆饼
| 心情故事看到君之的小圆饼我很想试下，之前在广州买过一些盲公饼，感觉君之的很像那种饼，决定试下！结果做出来比较松，可能油脂含量高了，不是很成功，味道还是蛮像那种粉粉的感觉，做过这款的应该都知道！后来看到另外一种冷藏后烤制的，一定还要试试看！ 看到君之的小圆饼我很想试下，之前在广州买过一些盲公饼，感觉君之的很像那种饼，决定试下！结果做出来比较松，可能油脂含量高了，不是很成功，味道还是蛮像那种粉粉的感觉，做过这款的应该都知道！后来看到另外一种冷藏后烤制的，一定还要试试看！ |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉100g，食用油45g，白糖30g |
| 【辅料】花生酱30g，盐1.5g，泡打粉1g，小苏打0.5g |
【制作步骤】
 | 1.花生酱适量。 |
 | 2.用食用油稀释。 |
 | 3.放入适量的盐和白糖，搅拌均匀。 |
 | 4.低筋面粉，泡打粉和小苏打称重。 |
 | 5.筛入搅拌好的花生酱中。 |
 | 6.搅拌成面团。 |
 | 7.做成一个个小圆饼。入烤箱烤制15分钟。 |
【小圆饼做法小贴士】
| 1.油脂太多烤出来会很松。 2.我用的白糖，应该有糖分，烤出来的中间还有少许白糖没有融化 |
