小乌龟南瓜面包的做法,怎么做小乌龟南瓜面包好吃,做小乌龟南瓜面包需要哪些食材?-优卡食谱网

很可爱的小乌龟，黄黄的，主要是很营养，秋天吃南瓜是很有好处的。做成这样可爱造型的面包，小朋友们就更喜欢吃了！！！

【食材与调料】

【主料】高筋面粉200g，低筋面粉70g，南瓜泥100g

【辅料】黄油20g，盐3g，糖50g，牛奶适量，鸡蛋1个，酵母5g

【制作步骤】

	1.南瓜去皮，切成小块，上锅蒸或用微波炉，蒸软。
	2.像这样子，压成泥，凉凉备用。
	3.面包器里先放南瓜泥，一点奶，糖、盐、鸡蛋。
	4.再放入低粉。
	5.加入高粉，最上面放酵母。
	6.启动和面20分钟。
	7.和成面团。
	8.拉开面团也有薄膜出现，但很易破的。
	9.这个时候就可以加入黄油了。再次启动和面25分钟。
	10.看，传说中的手套膜。
	11.开始发面，这个适当时温度定。大概1小时吧，冬天慢些。
	12.发到这个程度。二倍大。
	13.排气，揉几下。
	14.分成几份，醒10分钟。就可以做成你想要的造型了。小乌龟很简单的，一块大一点的面团，边上放五个小圆面团就可以了，粘的时候面团上粘一点点水就可以了。
	15.就是这个样子。
	16.二次发面，放入和烤箱里，里面碗水，50分钟左右。
	17.二发好的面包，刷蛋液，放芝麻。
	18.180度，25分钟左右。