小兔表情肉松包
| 肉松是儿子喜欢的，应该说我做的他都很喜欢，自己做的放心吃，每天放学回来找东西吃，所以我要经常准备吃的才行！既然是他喜欢的，就做成了充满童趣的小兔子，儿子就喜欢超萌超可爱的动物们！加了汤种的面包怎么做就是喜欢！ |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉100，低筋面粉60g，汤种70g，细糖15g，奶粉1大匙，细盐1/4小匙，牛奶30g，全蛋液30g，黄油20g |
| 【辅料】巧克力适量，蛋液15g，肉松适量 |
【制作步骤】
 | 1.主材料的糖和盐放对角，再放入其他液体 |
 | 2.加入粉类，在面粉中间放酵母 |
 | 3.盖住酵母粉，放入汤种，开启一个和面程序，结束后加入软化的黄油揉至扩展阶段 |
 | 4.发酵至两倍大，（我用的冷藏发酵，晚上和面，第二天起来做的）这是面团组织非常好，用手扒开看看，或者用手指蘸干面粉检查面团 |
 | 5.取出面团分割成40g一个的面团排气，盖保鲜膜二发10分钟， |
 | 6.将面团擀圆，包入肉松收紧，收口朝下（儿子正好在吃紫菜，我也放了一点进去） |
 | 7.兔子的耳朵搓成橄榄状、 |
 | 8.烤盘铺好油纸、排入整理好的小兔耳朵， |
 | 9.包好的兔子生胚放入烤盘 |
 | 10.烤箱放入热水将生胚放入烤盘发酵至1.5倍大，发酵好的面图刷全蛋液 |
 | 11.预热好的烤箱180度，18分钟，出炉晾至温温后用融化的巧克力画出小兔的表情即可 |
【小兔表情肉松包做法小贴士】
| 小贴士我家没有沙拉酱了，你可以添加沙拉酱在肉松里，味道更美哟！，烤制的时间还是有自家烤箱决定。 |
