小蘑菇饼干
这次春游,所以准备了很多孩子喜欢的小饼干,呵呵,这款女儿非常喜欢 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉210g,黄油100g,糖粉80g |
【辅料】可可粉10g,鸡蛋1个,泡打粉2g |
【制作步骤】
1.准备材料 | |
2.黄油软化 | |
3.加入糖粉拌匀 | |
4.拌匀后 | |
5.分三次倒入蛋液搅拌均匀 | |
6.每次一定要搅拌均匀以后再倒入 | |
7.全部搅拌均匀后 | |
8.分成两份 | |
9.一份加入100克的低筋面粉和10克可可粉 | |
10.筛入 | |
11.然后另外一个盘筛入剩下的低筋粉100克 | |
12.全部办成两个面团 | |
13.然后捏可可面团,做成蘑菇头的样子 | |
14.然后搓白色面团做蘑菇杆 | |
15.全部捏好放入油纸上 | |
16.然后捏上小蘑菇点 | |
17.全部捏好 | |
18.烤箱预热150°、15分钟即可 | |
19.出炉喽 |
【小蘑菇饼干做法小贴士】
小贴士拌面团的时候不要揉,直接用橡皮刀翻拌即可。 |