小米滑鸡粥
| 之前，在电视看到一款用烧鸡熬的粥，觉得非常好。只因家人爱喝粥，但不喜欢有肉、菜添加的粥。所以，一直没有动手试试。至今，具体的内容记不清了，但还是很向往。家里有吃剩下的烧鸡，搭配小米，又添加了芹菜、香菇，煮了这款小米滑鸡粥。味道非常好，以往排斥肉菜粥的家人也觉得这粥不错。得益于粥中的几种利好食材，这款粥营养价值很高，有着安神养胃，润肠，排毒，防癌，降血压，养五脏等功效，而且容易消化吸收，老少皆宜。 |
【食材与调料】
【主料】小米80g ，烧鸡120g |
| 【辅料】盐适量，芹菜适量，香菇适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.干香菇洗干净用冷水浸泡。 |
 | 2.芹菜择洗干净。备好烧鸡。 |
 | 3. 香菇切成丁。 |
 | 4.烧鸡切成丁。 |
 | 5.芹菜切成小段。 |
 | 6.香菇，连同浸泡香菇的水倒入电饭煲内胆，添加鸡肉、姜丝。 |
 | 7.再加适量水，放入电饭煲，盖上盖通电煲。 |
 | 8.小米洗干净。 |
 | 9. 开锅后将小米入电饭煲，盖上盖继续煲。 |
 | 10.煲至小米开花，将芹菜入电饭煲。 |
 | 11.再开锅断电，加盐、胡椒粉。 |
 | 12. 搅拌均匀即可盛出享用。 |
【小米滑鸡粥做法小贴士】
| 小贴士配菜可以随个人偏爱及身体状况调整。 浸泡香菇的水既有营养味道又好，因此，不要弃之。 烧鸡的味道很浓郁，加盐要适量。 |
