小角瓜炒鸡蛋
| 昨天晚上做面包时，用的蛋液还有一些，家里还有一个角瓜，就用鸡蛋液和角瓜片同炒，留给儿子中午做素菜吃，所以这是一道快手菜，方便简单。 |
【食材与调料】
【主料】角瓜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蛋液适量 |
【制作步骤】
 | 1.角瓜洗净 |
 | 2.角瓜切成小片 |
 | 3.蛋液准备好 |
 | 4.热锅放入适量的油 放入蛋液 |
 | 5.煎好的鸡蛋拨拉到锅的一边 放入葱花 |
 | 6.放入角瓜 翻炒 |
 | 7.加入适量的盐 |
 | 8.翻炒均匀 |
 | 9.出锅了 |
【小角瓜炒鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士少盐少油 快速翻炒 |
| 昨天晚上做面包时，用的蛋液还有一些，家里还有一个角瓜，就用鸡蛋液和角瓜片同炒，留给儿子中午做素菜吃，所以这是一道快手菜，方便简单。 |
【主料】角瓜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蛋液适量 |
| 1.角瓜洗净 |
| 2.角瓜切成小片 |
| 3.蛋液准备好 |
| 4.热锅放入适量的油 放入蛋液 |
| 5.煎好的鸡蛋拨拉到锅的一边 放入葱花 |
| 6.放入角瓜 翻炒 |
| 7.加入适量的盐 |
| 8.翻炒均匀 |
| 9.出锅了 |
| 小贴士少盐少油 快速翻炒 |
