小猴子吃桃子餐盘
| 小猴子为什么咧着小嘴在笑，因为他要吃桃子 |
【食材与调料】
【主料】白米饭一碗 |
| 【辅料】盐适量，茭白400g，炖好的红烧肉200g，生抽适量，香油适量，桃子一个，黄瓜一根，小芹菜一根，海苔一片，自制肉脯一片，奶酪片一片，莲蓬一个 |
【制作步骤】
 | 1.原料图 |
 | 2.茭白剥去老皮，桃子，黄瓜，芹菜洗净用淡盐水浸泡十分钟 |
 | 3.莲蓬剥出莲子备用 |
 | 4.茭白削皮切滚刀块 |
 | 5.锅里加水烧开入茭白焯水一分钟 |
 | 6.海苔剪出眼睛 |
 | 7.芹菜杆剪成小段，黄瓜连皮削下薄薄一片，剪成树冠 |
 | 8.桃子剪出鼻子，嘴巴，太阳 |
 | 9.奶酪片剪出猴子脸型和耳朵 |
 | 10.桃子和黄瓜做出桃子形状 |
 | 11.小火炖化红烧肉（我这个红烧肉是我之前做的，放冰箱冷冻保存的） |
 | 12.下入茭白翻炒，放入一个八角，少量老抽，一碗水小火慢炖8分钟 |
 | 13.最后加入少量盐，香油调味盛出 |
 | 14.刚蒸熟的米饭一碗倒入红烧肉焖茭白的汁拌匀 |
 | 15.用保鲜膜团出小猴子的轮廓 |
 | 16.自制肉脯剪出尾巴 |
 | 17.取适量肉焖茭白剁碎 |
 | 18.摆在盘底 |
 | 19.摆好小树和桃子 |
 | 20.把小猴子的眼睛鼻子嘴巴摆好，太阳摆好 |
 | 21.最后装饰上莲子和芹菜叶就大功告成了 |
【小猴子吃桃子餐盘做法小贴士】
| 小贴士如果没有红烧肉，就用葱花炝锅，爆香八角，姜片后下入茭白翻炒，倒老抽，生抽焖十分钟，加盐和香油调味 |
