小番茄炒蛋饭
| 珍珠小番茄，樱桃小番茄，既可蔬又可果。可以促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，所以，小孩子可以把圣女果当做主要水果之一来吃，那样能增长身体发育。可以增加人体的抵抗能力，延缓人的衰老、减少皱纹的产生，所以，特别适合女生用来美容，可以说是女生天然的美容水果不宜空腹大量食用樱桃番茄;空腹时胃酸分泌量增多，而樱桃番茄含有大量的胲质、果质、柿胲酚及可溶性心收剂等成分，易与胃酸结合生成难溶解的块状结石，堵塞胃的幽门出口处，使胃内压力升高，造成胃不适、胃胀痛。 |
【食材与调料】
【主料】米饭1碗，小番茄150g |
| 【辅料】油2勺，盐适量，葱花少量，鸡蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.挑选较为成熟的番茄洗净 |
 | 2.用手轻捏果至全部变软 |
 | 3.轻轻把皮一撕就撕下来啦！ |
 | 4.看看剥好的番茄是不是还很完整 |
 | 5.将番茄切半 |
 | 6.鸡蛋打散倒入米饭中 |
 | 7.将米饭与蛋搅拌均匀 |
 | 8.热锅下油放入番茄翻炒 |
 | 9.加入一小碗水煮至成酱状 |
 | 10.倒入米饭翻炒均匀 |
 | 11.出锅前放入盐葱花即可 |
【小番茄炒蛋饭做法小贴士】
| 小贴士选比较成熟的番茄才更容易去皮，此方法对大的西红柿是一样的。 |
