小炒丝瓜
【食材与调料】
【主料】丝瓜2根，盐适量，老抽一小勺，鸡精适量，食用油适量 |
| 【辅料】葱花适量，姜末适量，水一勺 |
【制作步骤】
 | 1.丝瓜去皮切滚刀块。 |
 | 2.锅中放油，放花椒炸香，捞出花椒粒。 |
 | 3.放入葱姜末，倒入丝瓜翻炒。 |
 | 4.丝瓜稍变色，放一小勺老抽，一小勺水。 |
 | 5.翻炒片刻，放盐，鸡精调味。 |
 | 6.调好味稍翻炒几下出锅。 |
【小炒丝瓜做法小贴士】
【主料】丝瓜2根，盐适量，老抽一小勺，鸡精适量，食用油适量 |
| 【辅料】葱花适量，姜末适量，水一勺 |
| 1.丝瓜去皮切滚刀块。 |
| 2.锅中放油，放花椒炸香，捞出花椒粒。 |
| 3.放入葱姜末，倒入丝瓜翻炒。 |
| 4.丝瓜稍变色，放一小勺老抽，一小勺水。 |
| 5.翻炒片刻，放盐，鸡精调味。 |
| 6.调好味稍翻炒几下出锅。 |
