小炒千张三丝
| 豆制品营养丰富也适合咱中国人的体质，是营养金字塔中的重要组成部分；加了韭菜、胡萝卜就更加完善咯。 |
【食材与调料】
| 【主料】千张400g，韭菜50g，胡萝卜50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，肉丝辣椒酱1勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备工作已做好。 |
 | 2.千张放沸水锅中搁盐煮开。 |
 | 3.过凉水，沥干备用。 |
 | 4.热锅凉油、中火，炒胡萝卜丝。 |
 | 5.放入千张用筷子划散。 |
 | 6.倒入韭菜翻炒。 |
 | 7.搁盐调味。 |
 | 8.来勺肉丝辣椒酱。 |
 | 9.拌匀即可出锅。 |
【小炒千张三丝做法小贴士】
| 千张用筷子比较容易划散还不会碎。^_^ |
