小炒莲藕西兰花
| 现在的莲藕很是脆嫩，无论是凉拌、清炒还是炖汤，都很美味。进入干燥的秋季，要多吃一些生津润肺的食物啊~~这个菜很清淡，用的调料也很少，算是一道原滋原味、清淡爽口的减肥菜吧~~ |
【食材与调料】
| 【主料】西兰花1朵，莲藕半个，胡萝卜半个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，十三香适量，葱适量，姜适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料，西兰花。 |
 | 2.胡萝卜和莲藕。 |
 | 3.葱姜蒜。 |
 | 4.西兰花先在盐水里浸泡十几分钟，这样既洗的干净，还能驱走小虫子。 |
 | 5.洗净以后，掰成小朵。 |
 | 6.葱姜蒜切一下。 |
 | 7.莲藕和胡萝卜也切一下。 |
 | 8.起油锅，油热倒入葱姜蒜炒出香味。 |
 | 9.倒入西兰花、莲藕和胡萝卜翻炒均匀。 |
 | 10.放入适量盐。 |
 | 11.放少许十三香翻炒片刻。 |
 | 12.最后放入一大勺蚝油，翻炒均匀，出锅。 |
 | 13.这道菜，味道和颜色一样的清爽。 |
【小炒莲藕西兰花做法小贴士】
| 西兰花最好先用盐水浸泡一下，因为很容易藏匿小虫子。 |
