小炒豆芽
| 豆芽可以防止雀斑、黑斑，使皮肤变白。冬天服用可以预防冷感和脸色变紫。韩国汉南大学食品与营养系最近对63名百岁老人的饮食习惯进行调查后发现，他们的食谱具有惊人的相似点：一般都是米饭＋大酱汤＋蔬菜。其中，大酱汤主要用蔬菜、豆腐做成，而蔬菜则以豆芽为主。研究人员分析，豆芽在老人的长寿和健康中起到了重要的作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】绿豆芽250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒适量，蒜适量，葱适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.锅中起油 |
 | 3.加入蒜花椒，盐 |
 | 4.加入豆芽翻炒 |
 | 5.加葱加味精 |
 | 6.炒匀关火 |
 | 7.盛盘 |
【小炒豆芽做法小贴士】
| 大火快炒 |
