小菠菜疙瘩汤
| 菠菜中含多种维生素，被誉为维生素宝库。菠菜还能补血滋阴。今天这个汤适合早上喝，配个小包子，一个鸡蛋，一小蝶咸菜，美美的享受整个早晨吧 |
【食材与调料】
【主料】菠菜150g |
| 【辅料】葱少量，味极鲜0适量 |
【制作步骤】
 | 1.小菠菜洗净切丁。 |
 | 2.葱切成葱花。 |
 | 3.锅中烧开水，将菠菜放热水中焯一下捞出。 |
 | 4.锅中放少许花生油烧热，放入葱花爆香，倒入焯好的菠菜翻炒一会儿。不需要很长时间，翻几下就好。 |
 | 5.加入1000ml水，盖上锅盖。 |
 | 6.面粉150g搅成面疙瘩。 |
 | 7.锅中水开后撒上搅好的面疙瘩，一边撒一边搅拌，防止黏连。加入少许盐，适量味极鲜即可关火。 |
 | 8.好了，可以盛出来喝了? |
【小菠菜疙瘩汤做法小贴士】
| 小贴士菠菜吃之前需要焯水焯掉里面的草酸，否则吃的时候会感觉牙齿发涩 |
