小白菜炖鸡丸
| 夏季的小白菜，翠绿鲜嫩，配上清香的炸鸡丸，不需很多油和大量的调味料，就可做出一道鲜美的汤菜，咸鲜可口又营养。 |
【食材与调料】
| 【主料】小白菜200g，炸鸡丸80g |
| 【辅料】食用油适量，盐适量，鸡精适量，葱适量，姜适量，蒜适量，八角1个 |
【制作步骤】
 | 1.小白菜切段，葱姜蒜切片。 |
 | 2.锅中放少量油，放入葱姜蒜八角。 |
 | 3.加入小白菜翻炒。 |
 | 4.加入鸡丸略炒。 |
 | 5.加入水、盐煮沸转中火略煮三五分钟，加鸡精调味出锅。 |
【小白菜炖鸡丸做法小贴士】
| 炸鸡丸是我们当地一个很有名的企业生产，很有软Q的感觉，如不放，清汤白菜味道也不错。 |
