小白菜炒肉片
| 很美味又家常的一款菜菜，吃起来格外下饭。荤素搭配，营养均衡；把小白菜切短再炒，宝贝吃起来也不费劲。 |
【食材与调料】
【主料】小白菜400g，瘦肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，生粉适量，蒜蓉适量，鸡粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.瘦肉切片 |
 | 2.小白菜摘好洗净 |
 | 3.再把小白菜切段 |
 | 4.用生粉和生抽腌瘦肉 |
 | 5.热油锅炒香蒜蓉 |
 | 6.下瘦肉爆炒 |
 | 7.炒至肉色变白盛出备用 |
 | 8.原锅下小白菜翻炒 |
 | 9.炒至菜菜变软下瘦肉炒匀 |
 | 10.下盐和鸡粉调味出锅 |
【小白菜炒肉片做法小贴士】
| 小贴士先炒好瘦肉盛出备用，以免肉炒过了变柴。 |
