香渍番茄
| 这组图片拍得有点曝光了，只因上次拍摄完忘了调整相机，中午拍完也没看，到晚上打开一看有点曝光了，豆亲们将就着看吧。用橄榄油、酒醋和香料腌渍的餐前小菜、是一款不错的欧式开胃菜。餐前吃点小菜可增加食欲，让你胃口大开。 |
【食材与调料】
| 【主料】小番茄15个，迷迭香1/4匙 |
| 【辅料】橄榄油1匙，白酒醋1/2匙，柠檬汁2匙 |
【制作步骤】
 | 1.准备所需材料。（小番茄提前用盐水泡浸10分钟） |
 | 2.将橄榄油倒入大碗里。 |
 | 3.加入迷迭香。 |
 | 4.然后拌匀浸渍3小时以上。 |
 | 5.再加入白酒醋。 |
 | 6.加上柠檬汁调匀。 |
 | 7.小番茄洗净后沥干水份，用小刀切个十字花。 |
 | 8.最后放入调好的酱汁里拌匀，放入冰箱中冷藏并不时地翻动，至番茄冰凉即成。 |
【香渍番茄做法小贴士】
| 小番茄买回来先用盐水泡浸10分钟，可去殘余农药。 小番茄要冷藏至冰凉口感才会好，最适合夏天食用。 |
