西红柿鸡蛋紫菜汤
| 老公从人家的菜园子里摘了好多菜回来，其中就有这种小小的翻茄，我不爱吃，却又舍不得扔，所以拿来做汤，味道还不错。 |
【食材与调料】
【主料】小番茄150g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，紫菜适量，香油适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.小番茄洗净后，去掉蒂。再切成小块。 |
 | 2.葱切成葱花。 |
 | 3.锅烧热后，加入少许油，爆香葱花。 |
 | 4.下入番茄翻炒至发软。 |
 | 5.加入适量清水。 |
 | 6.大火煮沸后，再煮十分钟，至番茄彻底软烂。 |
 | 7.把一个鸡蛋打散。 |
 | 8.把蛋液一点点地淋入锅中。 |
 | 9.调入盐。 |
 | 10.调入香油。 |
 | 11.加入紫菜。 |
 | 12.搅拌均匀。 |
 | 13.出炉即可食用。 |
【西红柿鸡蛋紫菜汤做法小贴士】
| 小贴士这个小番茄比较硬，所以要多煮一会儿。 |
