香炸鸡米花
咸鲜味 降糖 助消化 明目 |
【食材与调料】
【主料】鸡脯肉300g,土豆200g |
【辅料】青椒50g,红椒50g,盐10g,味精1g,地瓜粉150g,油50g,干辣椒20g,花椒8g,葱10g,糖3g,胡椒粉5g,鸡蛋1只 |
【制作步骤】
1.启动: 自动启动 时间: 0 S 温度: 0 ℃ 把鸡脯肉切丁加盐胡椒粉糖葱味精胡椒粉腌制打入一粒鸡蛋鸡块蘸鸡蛋液再拍上地瓜粉 | |
2.启动: 手动启动 时间: 360 S 温度: 180 ℃ 鸡肉一块块夹入油锅内炸 先中火 待鸡肉全部放入后再开大火,炸至金黄。装起漓油,备用 | |
3.启动: 自动启动 时间: 0 S 温度: 0 ℃ 土豆去皮切小块 拍地瓜粉 | |
4.启动: 自动启动 时间: 220 S 温度: 180 ℃ 入油锅内炸至金黄。装起漓油,备用 | |
5.启动: 手动启动 时间: 150 S 温度: 180 ℃ 青 红淑洗净切小块控水,入油锅内炸2分钟,装起漓油 | |
6.启动: 自动启动 时间: 100 S 温度: 180 ℃ 干辣椒切小段,锅内留少许油放入切好的干辣椒 花椒炒香 | |
7.启动: 自动启动 时间: 100 S 温度: 180 ℃ 放入炸好的鸡米花 土豆 青 红淑同炒即可 |
【香炸鸡米花做法小贴士】
小贴士菜谱里面涉及到的时间温度是因为本人家里用的是一款新型的智能灶 时间温度什么的都是可以控制的 做出来的堪比名厨哦! |