香油凉瓜

01-12 投稿:冬冬胃食
苦瓜虽苦,但食用时味苦性凉,爽口不腻,古方中医建议您夏天多吃苦瓜可以清爽解暑,有益健康。

【食材与调料】
【主料】苦瓜150g
【辅料】芝麻适量,生抽适量,蒜头适量,蚝油适量

【制作步骤】
香油凉瓜 1.苦瓜一条
香油凉瓜 2.洗净切三节
香油凉瓜 3.跟着条纹切开小长条
香油凉瓜 4.把核去掉
香油凉瓜 5.该核切好的苦瓜
香油凉瓜 6.锅中加水煮沸加入盐油,把苦瓜焯熟。
香油凉瓜 7.捞起加入自配的配料。

【香油凉瓜做法小贴士】
小贴士建议糖尿病、癌症、痱子患者应该多吃苦瓜;但苦瓜性凉,脾胃虚寒者和孕妇不宜食用。

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