香酥小麻花
| 油炸食品吃多对身体不好，所以就用烤箱烤了这款这款小麻花，相对而言更健康。虽然少油但是口感也很酥脆，是磨牙的最佳零食。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉100g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】玉米油20g，绵白糖25g，泡打粉1g，黑芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.盆中放油、糖，搅匀后倒入一部分蛋液，打匀，筛入低粉、泡打粉翻拌成团，整理成长方形面块，擀成长方形，切小条。 |
 | 2.取一小条搓长对折拧成麻花型。 |
 | 3.烤盘刷油，将拧成的小麻花放入烤盘，刷上剩余的蛋液，撒上芝麻。 |
 | 4.烤箱预热180度，烤25分钟即可。 |
【香酥小麻花做法小贴士】
| 小贴士1翻拌面团时不要太用力，以免起筋，不酥脆了。 2温度根据自己家烤箱温度调整。 |
