香酥提子可颂卷
可颂卷的样子真的很吸引人,加入提子干的口感更是香甜可口呢。喜欢的朋友可以试着做做哦。很好吃呢。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉200g |
【辅料】油适量,盐适量,糖50g,酵母4g,提子干适量,牛奶20ml,鸡蛋液30ml |
【制作步骤】
1.牛奶干酵母混合后搅匀 | |
2.所有粉类搅匀 | |
3.加入油以及液体溶液,搅成絮状 | |
4.加入鸡蛋 | |
5.揉成面团 | |
6.加入黄油,继续揉成面团 | |
7.进行发酵 | |
8.发酵好的面团 | |
9.分割成合适大小的面团 | |
10.擀成面片后,用刀切成如图所示的形状,放入提子干 | |
11.自上而下卷起 | |
12.将做好的可颂卷进行二次发酵 | |
13.将做好的可颂卷,表面刷上蛋液,上下火,180度,25分钟 |
【香酥提子可颂卷做法小贴士】
烤箱的温度酌情掌握 |