香酥千层饼
| 最近天气热地不行，下午煮了一锅绿豆粥当晚饭吃，光吃粥容易饿啊，所以烤了张饼配着粥吃，刚刚好，大家也可以试试。 |
【食材与调料】
| 【主料】小麦面粉230g |
| 【辅料】油25g，盐适量，番茄酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉200g放入适量的盐拌匀 |
 | 2.倒入温开水 |
 | 3.和成面团醒5分钟 |
 | 4.30g面粉放入碗中 |
 | 5.倒入25g热油 |
 | 6.拌匀成油酥 |
 | 7.把面团擀成大面片 |
 | 8.抹上油酥 |
 | 9.像叠被子样对折 |
 | 10.然后上下折三折 |
 | 11.把叠好的面片擀开成大面片，涂上番茄酱 |
 | 12.按上面的方法再折一遍，折好后稍稍擀开即可 |
 | 13.烤盘铺上锡纸刷上油，放上面饼，在饼上刷层油 |
 | 14.烤箱200度预热5分钟后烤15分钟，中层位置 |
 | 15.烤好后稍凉即可切开食用 |
【香酥千层饼做法小贴士】
| 因为各家的烤箱的温度都有所不同，所以时间和温度请根据自己家的烤箱来决定，饼只要烤的表面金黄酥脆即可。 |
