香糯甜酒糟的做法,怎么做香糯甜酒糟好吃,做香糯甜酒糟需要哪些食材?-优卡食谱网

糯米甜酒是一种有着浓郁地方特色、历史悠久的传统美食。其独特的口味、迷人的芳香、丰富的营养，深受大众消费者的青睐。虽说是“甜酒”实质上不含糖精，不含任何添加剂。是用发孝曲发酵而成的天然营养食品。

【食材与调料】

【主料】糯米500g

【辅料】甜酒曲适量

【制作步骤】

	1.糯米适量，
	2.淘洗干净，
	3.放进锅里，
	4.蒸熟，
	5.蒸好的糯米饭，
	6.备甜酒曲。
	7.糯米饭倒进有盖子的碗里冷却。
	8.等糯米饭冷却至30度时，撒上甜酒曲。
	9.拌匀，
	10.手用冷开水打湿，将拌好甜酒曲的糯米饭抹平，中间留个小洞洞出酒用。
	11.盖上盖子，夏天置24小时，中间洞洞有甜酒就行。
	12.做好的糯米甜酒。