香浓摩卡冰激凌
冰淇淋季到了,吃过自制冰淇淋的才会知道原来自家也可以做出如此美味的冰淇淋,不用担心卫生状况,更不用担心的就是口味,口感绝对棒,奶味十足。熟悉我的朋友多知道,对于咖啡我是特别喜欢,尝试过咖啡蛋糕和吐司,这次尝试冰淇淋加了速溶咖啡,味道非常香醇,隐隐约约中还有淡淡的咖啡味,对于这样的冰激凌你还有抵抗力吗?在家就能轻松做出各种美味的冰激凌。 |
【食材与调料】
【主料】纯牛奶75g,酸牛奶75g,淡奶油130g |
【辅料】白砂糖50g,速溶咖啡3g |
【制作步骤】
1.准备主料 | |
2.牛奶加入白砂糖煮至融化,趁热加入速溶咖啡,搅拌均匀,然后冰水降温,放入冰箱冷藏室冷藏1小时 | |
3.将冷冻了24小时的冰淇淋桶从冰箱中取出,倒入冷藏1小时的咖啡液 | |
4.再加入淡奶油 | |
5. 安装在面包机上 | |
6.启动面包机imax冰淇淋功能,25分钟后制作完成,装入保鲜盒冷冻即可 |
【香浓摩卡冰激凌做法小贴士】
小贴士糖按照个人喜好添加 |