香芒锅包肉
| 锅包肉是东北的一道名菜，不管是老人还是孩子都特别喜欢吃，它酸甜可口，特别开胃！这道菜的做法也很简单呢，大家可以试一试。 |
【食材与调料】
| 【主料】里脊肉150g |
| 【辅料】油适量，白砂糖50g，米醋50ml，芒果100g |
【制作步骤】
 | 1.将里脊肉切成5毫米厚的肉片 |
 | 2.将芒果去皮切块 |
 | 3.准备白砂糖、米醋及淀粉 |
 | 4.将切好的肉片抓入湿淀粉 |
 | 5.将锅中倒入油 |
 | 6.待油温升到七成热的时候下入肉片炸制 |
 | 7.肉片炸制定型后捞出 |
 | 8.待油温再次升高后将肉片再复炸一遍，肉片炸成金黄色就可以捞出来备用了 |
 | 9.锅中放入糖醋汁烧开后放入芒果和炸好的肉翻炒一下就可以出锅了 |
 | 10.看，美味的香芒锅包肉就做好了，酸酸甜甜，带着浓浓的果香，超美味 |
【香芒锅包肉做法小贴士】
| 糖醋汁在小碗中提前调好，根据个人口味调节酸甜度，肉片炸制定型后捞出，一定要等到油温升高以后再下锅复炸。 |
